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11/20(月)ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン<新宿>&焼き鳥「ポヨ」<新宿ゴールデン街>&おでんBAR「酔2 sui2」<新宿ゴールデン街>&

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    月曜日、九州琉球ダイニング「あいたか」<高井戸>

    にて打合せ。メニュー開発(について)が

    メインテーマといったところでしょうか。

     

    夜は、新宿。

     

    ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン

    (YYG Brewery & Beer Kitchen)

     

     

    新宿駅から7〜8分歩いた、

    代々木よりのはずれにあるのですが、

    ビール好きにはぜひ行って欲しいお店でした。

    「新宿ビール」「代々木ビール」「原宿ビール」・・・

    1Fの新宿店内で醸造しています。

    1Fでも気軽に飲めますが、7Fだと食事と一緒に

    ゆっくり味わえます。

     

    7Fの入口扉が渋い・・・隠れ家っぽいです。

     

    新宿ビール右 代々木ビール左

     

    原宿ビール左 静岡ビール右

    どれも個性的です。

     

    フードは、白エフリットや

     

    秋刀魚のコンフィ、丸ごと食べれます。

     

    骨付きポークグリル。旨い!!

     

    その後は、新宿ゴールデン街へ。

     

    焼き鳥「ポヨ」

    ワイン飲みながらの焼き鳥とモツ煮。

     

    おでんbar「酔2 sui2」

     

    日本酒飲みながらの、おでんが染みる〜w

     

    〆で4軒目はいつもフォーのお店でレモンサワー。


    週初から楽しいスタートです。

     

     

    *11/26(日)〜11/29(水)

    沖縄/那覇出張に行っていますので

    簡単な連絡やりとりは可能ですが、

    ちゃんとしたご相談や対応、作業等は

    東京に戻ってきてからとなります。

    ご了承ください。

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント:どれも10年前後?w>

     

    ●11/25(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込日本酒会」 満席御礼
     会場:本格焼き鳥「こくりこ」<溜池山王・赤坂>

     東京都港区赤坂2-19-4
     参加費4500円+日本酒1本

     

    ●12/4(月)19:00〜21:30

     新企画「THE ジャッジメント

     提案食材3種+焼肉+飲み放題

     会場:「BBQ焼肉 やえいち」<池袋>

     東京都豊島区西池袋1−35−1 -4F

     参加費:女性3000円 男性3800円

     

    ●1/14(日)15:00〜飲食交流会

     会場:おむすびbar<赤坂/溜池山王>

     東京都港区赤坂2-13-7 キヨシビル5F 
     東京都 ¥1800

     

    ●1/○(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込ワイン会」
     会場: <未定>

     参加費4500円 +ワイン1本

     

     

     

     

     

     

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