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5/30(火)沖縄出張3日め(沖縄の十割蕎麦「山楽」〜繁盛居酒屋「でんすけ商店」〜やっぱり〆は「栄町ステーキ」)

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    沖縄出張3日め。

    本日も快晴〜〜暑いぞ〜〜

    そして、まずはお昼ご飯から。

     

    お蕎麦。 鴨汁せいろ ¥1280

    そう、日本蕎麦。沖縄そばではなく。

    最近の沖縄は、食の多様化が進んでいます。

    いろいろなものが楽しめます。

    観光客初心者だと、沖縄料理&泡盛でしょう。

    「せっかく」の沖縄ですから。

    でも沖縄の人からしたら、まったく逆の視点となります。

     

    十割そば 山楽

    壺屋のハイアットリージェンシー向かいに

    つい最近できたばかりのお店。

    どうやらホテルと関連しているようです。

    山羊料理さかえのママがオススメしてたお店でしたが

    ホテルのレストランのスタッフが被っているとのこと。

    でもそんな感じの綺麗で、しっかりしたお店でした。

     

     

    お昼過ぎからは、美栄橋のとりからたまご

    時間無制限日本酒セルフ飲み放題酒蔵(しゅぞう)

    オーナーと打合せ。午後いっぱいいろいろと。

    そして、夕方からは一緒に、

     

    でんすけ商店」へ。

    公設市場の先へ先へと行きますが、

    このお店だけ、けっこう賑わっていました。

     

    ここも日本酒はセルフです。

    300円・400円・500円/杯(120ccくらい)

     

    酒のアテも300〜800円中心でいろいろ。

    変わった点は、現金ではなく1000円札を自動販売機で

    コイン10枚に変えてからのキャッシュオン。

    コイン1枚=100円です。

    3000円くらいあれば、そこそこ飲んで食べれるお店でした。

    (地元の人がターゲットなのでしょう、

    ここもthe沖縄料理はありませんでした)

     

     

    さて、その後は1人でいろいろ散歩しながら、安里方面へ。

     

    栄町ステーキ」に入ってみました。

     

    こちらは、赤身肉200g1000円!

    やっぱり安いぜ、沖縄は。

    なかなか柔らかくておいしいですが、

    気づいちゃいました、沖縄のステーキは

    焼くときに塩コショウをしていないのでは・・・

    ソースの絡みがイマイチに感じるのは

    そのせいかとモグモグ・・・

     

    本日も〆はステーキ。

    旭橋のガールズバーには行かなかったですよ〜〜w

    おとなしくホテルに帰って早めにzuzuzuzu・・・

     

     

    そして最終4日めは、

    空港をプラプラして帰るだけ。

    ホテルを出て空港に着くころには、雨が降ってきました。

    到着のときと同じ風景に。

     

    今回の沖縄出張もほとんど晴れてなによりでした。

    またね〜〜、沖縄!

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント:どれも10年前後?w>

     

    ●6/24(土)18:00〜21:00

     「1人1本持込日本酒会」

     会場:九州琉球ダイニング「あいたか」<高井戸>

     杉並区高井戸東3-8-13-1F(高井戸駅から1分)

     会費:¥4500 (+持込日本酒1本)

     

    ●7/1(土)18:00〜21:00

     「1人1本持込ワイン会」

     会場:ビストロ「ダルブル」<恵比寿>

     東京都渋谷区恵比寿南1-4-8
     参加費5000円 +ワイン1本

     

    ●7/9(日)15:00〜飲食交流会

     会場: andy/エンディ<西麻布>
     東京都港区西麻布1-13-14 ¥1800

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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