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4/28(火)入谷のうなぎ「のだや」立ち寄り〜はやりタイプのお店・ワインバル「style 本店」<秋葉原・岩本町>

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    火曜日午後、入谷のうなぎ「のだや」での打合せ。
    まかないに、新作ひつまぶし(&カレー)をいただき、
    満足満足。w

    夜は、秋葉原・岩本町へ移動。
    お目当ては、ワインバル「style 本店」。

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    4月1日「神保町3号店」オープン!
    『東京カレンダー』掲載! 『極上レストラン』・『食楽』にも掲載!
    裏路地にある隠れ家的国産ワインバル。
    ボトルワインは, 原価+999円・プレモル399円
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    なんて、キャッチに惹かれて行ってみました。
    短期間に3号店を出すワインバル、
    場所も繁華街から、ちょっとはずれた路地裏です。
    その魅力は気になります。w


    国産ワインが充実しています。
    五一ワインのグラスは、ちょっと昔に流行った
    「こぼれ」パターン。

    2杯目から、ドライ系の白ワインのボトルを
    チョイスしましたが、
    ボトルワインについては、仕入れ値+約1000円で
    メニューにもしっかり表記され、
    かなりお得感を感じました。
    (エノテカの抜栓料+1000円で店内で飲めるような
    イメージや、ワインのボトル持込料+1000円を謳って
    いるお店のイメージみたいなものです。)
    国産ワイン中心で2000円台、3000円台表記のボトルが
    いっぱいあります。お料理は・・・


    がっつり豚バラのグリルは歯ごたえあるけど、柔らかい。


    焼き鳥もあったり。@120円


    これはお得!!フォアグラ串は@200円。
    かなり原価キャラです。


    カマンベールのアヒージョは、インパクトあり。
    グッドアイデアです。


    鶏料理も多く、唐揚げは、もも1枚にタルタルのってます。

    ボトルが空いて後は「ハイボール」等・・・

    いっぱい飲んで食べて、@5000円くらいの
    カジュアルなお店でした。
    たしかに、バリュー感ありますね。
    流行るタイプの王道のお店でした。
    オススメできるお店だと思います。



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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント:どれも10年前後?w>

    ●5/9(土)18:00〜1人1本持込日本酒会
     <学芸大学 京風フレンチバル「やまや」>

    ●5/10(日)15:00〜定例飲食交流会
     <新宿「リバティーカフェ」>

    ●5/16(土)18:00〜1人1本持込ワイン会
     <溜池山王「こくりこ2」素揚げチキン&泡バル>






































     
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