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11/2(土)レバーメインの店「ボディーブロー」<吉祥寺>打合せ〜秋葉原「1人1本持込ワイン会」

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    土曜日、吉祥寺で打ち合わせ。
    ゴーサイン出ましたので、公開させていただきますが、
    12月オープン予定の「ボディーブロー」というお店。
    レバー(肝臓)を意識したお店です。
    まあ、詳しくはこれからおってね。
    レバーメインのお店って、おもしろいでしょ。
    ホルモンは多数ありますが、レバーですよ。
    嫌いな人は嫌いだろけど・・・w
    まあ、とんがったお店はおもしろいですから。


    そのあと、秋葉原アンチョビに移動。
    「1人1本持込ワイン会」です。
    今回は、24名の参加で30種類以上のワインが
    集まりました。

    僕の持込みは↓


    モンソルド 2010 チェレット
    イタリア・ピエモンテ
    カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / シラー

    カベルネの濃さ/タンニンをメインに感じながらも
    イタリアのドライ感があって、丸い系の重さよりも
    酸味・とがった系の重さを感じました。
    綺麗で正統派のワインだと思います。
    広く愛されるタイプです。

    18:30スタート、22時近くまで楽しんだ後は
    11名二次会へ。
    近所のバーっぽいお店でしたが、いたって普通のお店でした。
    2階店舗で、特に個性があるわけでもなく
    (料理・ドリンク・雰囲気)、画像も撮らなかったお店・・・
    大丈夫かな・・・

    で、新宿に戻って今日は、時々の「かめや」。
    いつもお世話になってます。






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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
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    「ランチは儲からない、飲み放題は儲かる」<講談社>
    「とりあえず生が儲かる理由」<講談社>の著者です。
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    ●11/2(土)18:30〜1人1本持込ワイン会<秋葉原・アンチョビ>

    ●11/10(日)15:00〜定例飲食交流会<新宿二丁目・W>

    ●11/16(土)18:30〜1人1本持込ワイン会<四ツ谷・nic>

    ●11/30(土)18:30〜「1人1本持込日本酒会」<赤坂・こくりこ>
     

     




     
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