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3/6(金)〜3/7(土)満席御礼・ミュージックbar「おむすびjazz」<赤坂>&久々にお好み焼き「つちや」<西新宿五丁目>&コロナによる飲食店への現在の影響度

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    金曜日、昼間のお仕事終了後、赤坂へ。

     

    「おむすびJAZZ」<赤坂>

    はい、いつものミュージックバー

    (の赤坂店)です。

     

    美人アーティストさん達の競演でございます。w

     

     

    もちろん、お酒も食事も楽しめます。

    1人でカウンターでも、

    グループでソファーシートでも楽しめるお店です。

    この日も満席、大盛況でした。

     

     

    週末土曜日は地元のお好み焼き屋さん。

     

    「つちや」<西新宿五丁目>

    もちろん、ミックス。

    地元では有名店で、この日もコロナは何のその、

    満席御礼、ウェイティングで大繁盛していました。

    やはり、日ごろからファンが多いお店は

    安定感ありますね。

     

    ここ1〜2週間を見た感じで

    (いろいろなお店の数字や意見、現場を見てみるに)

    今回のコロナによる影響は、

    〇インバウンド狙い

    〇社用族(領収証組)狙い

    〇団体狙い

    〇リピーター少なめ

    のところが50%前後(30-70%)ダウンで

    かなりヒーヒー。

     

    もともと、

    〇日本人狙い

    〇個人や小グループ狙い

    〇固定客をちゃんと捕まえている

    〇通常からコスパを感じて来店しているお客さんが多い

    〇オリジナル性・差別化がある

    お店が20%(10-30%)ダウン前後で

    苦しいけどなんとかしのげる。

     

    のようなイメージを感じます。

     

     

     

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