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7/2(火)沖縄出張2日め(二郎系人気ラーメン「歴史を刻め」<美栄橋>&希少部位が楽しめる焼き鳥屋「まるどりや」<美栄橋・松山>&月琴の小さな餃子屋さん<旭橋・久米>)

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    沖縄出張2日め。

    まずは前日ランチをいただいた麵屋「しなり」

    店主さんとお昼ご飯&打ち合わせ。

    せっかくなので、近所に最近できたラーメン屋さんへ。

     

    「歴史を刻め」<美栄橋・松山>

     

    二郎系、きた〜〜!w

    通常のラーメンで麺300g ¥800

    麺が太麺、歯ごたえしっかり、スープも脂系、

    チャーシューどっさり、まさに二郎系の王道。

    男性中心に10席くらいの店内満席の人気店でした。

     

    食後の打ち合わせのあとは、

    那覇中心地の立地調査やお土産ゲットの時間。

    夕方には、とりからたまご酒蔵はなえみオーナーと

    マーケティングタイムという名の飲みの時間。

     

    1店舗目は、

    「まるどりや」<美栄橋・松山>

    希少部位が充実している、那覇の人気焼き鳥店。

     

    板長おまかせ6本 ¥950

    を中心に、希少部位の串の追加オーダー。

    素材、焼き方ともに、なかなかでした。

     

    2軒目は、前回の沖縄出張の際にチェックしていた

    アットホームそうな餃子のお店へ。

     

    月琴の小さな餃子屋さん<旭橋・久米>

    まさに穏やかな空気が流れる裏路地餃子ダイニング。

    地元のお姉さんが1人で切り盛りしています。

     

    シンプルだけど食感がいいメンマでスタート。

     

    もちもち水餃子、旨し。

     

    パクチー焼き餃子も負けていません。

    パリパリ・ジューシー、パクチーふんわり香ります。

     

    ルーローハンもおススメの1皿。

    マイペースなお姉さんが店主ですので、

    お話し好き&料理の順番バラバラ&各種失敗も

    ありますが、全部込々で沖縄のお店を

    お楽しみください。w

     

     

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