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11/26(月)沖縄出張2日目(豚々ジャッキー<久米・旭橋>&大石餃子店<安里・栄町>&ヤギビストロ「ビストロ ルボングー (Bistro Le Bon Gout)」<安里・栄町>)

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    月曜日、沖縄出張2日め。

    まずは腹ごしらえのランチは・・・

    宿泊先のホテルから近い有名店へ。

     

    豚々ジャッキー

     

    あぐー豚のロースカツ ¥1800

     

    店内地元の年配の方やサラリーマン、

    続々と入店してきます、さすが繁盛店。

    あぐー豚の良さはそこまで分かりませんでしたが、

    (おいしいことはまちがいない)

    まじめな姿勢が伝わってくるとんかつ屋さんでした。

     

    午後は、「とりからたまご」「酒蔵」オーナーとの打ち合わせ。

     

    打合せ終了後、オーナーとの「飲み」は翌日に設定し、

    1人で再び街探検。

     

    公設市場の先にある「のうれんプラザ」も

    もう少し探検の余地ある建物でした。

     

    安里の方面に向かってテクテク。

    夜は安里(栄町)周辺に気になるお店があるのです。

     

    気になる1軒目「大石餃子店」

    餃子専門店。

     

    餃子が超プリプリでおいしいんですよ〜

     

    水餃子もヤバイ!旨い!

     

    麻婆豆腐も好みの辛さ。

     

    ドリンクもなかなか魅力的。

    自家製リキュールのハイボールや、

     

    最先端の焼酎「イムゲー」もあったりします。

    (芋焼酎2と黒糖焼酎1の掛け合わせ)

    味わいしっかりでかなり旨い焼酎です。

     

    店内こじんまりしていてシャレたカフェバー

    みたいな造りです。センスはいいし、値段も安い!

    ここは将来「超」繁盛店になる可能性を秘めていますので、

    ぜひ行ってみてください。

     

    そして、2軒目の「いいお店」。

     

    ビストロ ルボングー (Bistro Le Bon Gout)

    ヤギ料理ビストロ。

    そう、ヤギを洋風に調理。

    もちろん、牛や豚等、通常のビストロ料理も

    用意していますが、せっかくだからヤギ!

     

    白ワインをいただきながら、

     

    ちょっとねっとりしたヤギのほぐし肉を

    チーズカナッペでいただき、

     

    ヤギのホルモンや皮や筋を野菜とワインで煮込んだ1皿。

    クセはそんなに感じません。

    言われないと分からないかも。

    地元の野菜もいっぱい、赤ワインとよく合います。

     

    このお店はホールのマダムの接客が人懐っこい。w

    料理もおいしいですが、とてもアットホームな空間で

    ほっこりできます。

    デートにも使える雰囲気の良さ。

    カウンターはありませんが1人で行っても

    おもてなしされ、料理や雰囲気を楽しめると思います。

    沖縄にはいろいろなジビエもあるとの話を聞いて

    今度は「ジビエを食べに来ます」と約束してきました。

     

     

    あ〜、腹いっぱいです。

    もう入りません・・・w

     

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>

     

    ○12/9(日)16:00〜18:00

     おむすびbar主催「フットサル」
     場所:信濃町外苑フットサルコート
     会費:2000円

     

    ○12/10(月)19:30開場 20:00〜

     やえいちの 「THE ジャッジメント」 
     BBQ風焼肉「やえいち」<池袋>
     東京都豊島区西池袋1-35-1-4F
     女性3300円 男性3800円
     提案食材「未定」3種

     +焼肉+飲み放題

     

    ●1/13(日)予定 15:00〜17:00
     「飲食交流会
     会場: 未定

       東京都

      参加費1800円(ソフトドリンク付)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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