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11/16(金)築地打ち合わせ&「ととや」の焼き鳥丼<築地>&中華ダイニング「武者虎」<溜池山王>&大人のカラオケbar「轍わだち」<赤坂見附>

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    金曜日、まずは築地へ。

     

    業者さんとの打ち合わせ。

    でもその前に・・・

     

    築地「ととや」で腹ごしらえ。

     

    焼き鳥とつくねのサービス丼。

    焼き鳥がしっとりジューシーで香ばしいタイプです。

     

    築地場外の人混みは相変わらずですが、

    場内市場が豊洲に移転して少し減ったような雰囲気です。

    時間帯や場所によって人の出の寂しいところが

    けっこうありました。

     

    午後に築地の業者さんと打ち合わせをしたあとは、

    赤坂へ。

    おむすびjazzにてオーナーさんと打ちあわせ。

     

    その後夜も赤坂で・・・

     

    中華ダイニング「武者虎」<溜池山王>

    ぐーちゃん(オーナー料理長)のお店。

     

    盛り付けオシャレで、

     

    麻婆豆腐もおいしく、

     

    海老チリも野菜が多くておススメで、

     

    ラム肉が柔らかくて1番好きでした。

     

    ビールからスタートして、

     

    珍しく紹興酒の日。

     

    で、2軒目は・・・

     

    大人のカラオケbar「轍わだち」の14周年で、

     

    カリフォルニアワイン飲んでました〜w

     

    チャージ1000円、1杯1000円前後中心、

    マスターやお店の女性スタッフ、他のお客さんと

    楽しく会話できるお店です。

    みなさんもぜひ。

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>

     

    ○11/18(日)16:00〜18:00

     おむすびbar主催「フットサル」
     場所:信濃町外苑フットサルコート
     会費:2000円

     

    ○12/10(月)19:30開場 20:00〜

     やえいちの 「THE ジャッジメント」 
     BBQ風焼肉「やえいち」<池袋>
     東京都豊島区西池袋1-35-1-4F
     女性3300円 男性3800円
     提案食材「未定」3種

     +焼肉+飲み放題

     

    ●1/13(日)予定 15:00〜17:00
     「飲食交流会
     会場: 未定

       東京都

      参加費1800円(ソフトドリンク付)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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