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11/12(月)〜11/15(木)ジャッジメント・テーマ「ジビエ」<池袋BBQ風焼肉「やえいち」>&比較的平和な3日間(ボジョレーヌーヴォー)

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    月曜日、昼間の事務作業を終え池袋へ。

     

    BBQ風焼肉「やえいち」でのイベント「ジャッジメント」

    今月のテーマ食材は「ジビエ」。

    お店が提案するジビエ料理3品からメニュー化

    できそうなものを参加者が判断(ジャッジ)します。

     

    まずは、

    通常の焼肉から。

     

    そして1皿目は、

    駝鳥のユッケ風

     

    2皿目、

    鹿のBBQ風

     

    3皿目、

    猪の味噌煮

     

    選ばれたのは2皿の鹿のBBQ風串。

    個人的には3皿めの猪の味噌煮が

    いいおつまみだったのですが・・・W

     

    次回、12/10(月)19:30〜予定。

    テーマはおって。年内最後のジャッジメント、何になるかな。

     

     

    火曜日から木曜日。

     

    事務作業や入谷の鰻「のだや」でオーナー代行

    としてお手伝い。

     

    事務作業中心の日は、お昼に久々

    レトルトカレーシリーズを食べてたり、w

     

    木曜日は11月第三木曜日ということで

     

    ボジョレーヌーヴォーの飲み比べ。

     

    夕飯のまかないで。w(inのだや)

     

    中盤は、比較的平和な3日間でした。

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>

     

    ○11/18(日)16:00〜18:00

     おむすびbar主催「フットサル」
     場所:信濃町外苑フットサルコート
     会費:2000円

     

    ○12/10(月)19:30開場 20:00〜

     やえいちの 「THE ジャッジメント」 
     BBQ風焼肉「やえいち」<池袋>
     東京都豊島区西池袋1-35-1-4F
     女性3300円 男性3800円
     提案食材「未定」3種

     +焼肉+飲み放題

     

    ●1/13(日)予定 15:00〜17:00
     「飲食交流会
     会場: 未定

       東京都

      参加費1800円(ソフトドリンク付)

     

     

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