9/2(日)一心会4代目の結婚披露宴(天ぷらの金子家in明治記念館)&アットホームな「ビストロsaitoさいとう」<江古田>
日曜日、明治記念館へ。
(株)野田屋調理士紹介所代表の代役として
出席させていただきました。
350名くらいのとても華やかな披露宴。さすがです。
式は12:40開演(12:10集合)、
17時近くに閉演ととても長いものでしたが
盛大さとアットホームさを兼ねていていい式でした。
そしてお料理もすばらしいものでした。
天ぷらを中心とした和食職人さんを
有名ホテルや飲食店に紹介する一心会。
関連する調理師会、ホテル、飲食店・・・
そして、中村孝明先生(料理の鉄人2代目和食の鉄人)等の
和食の重鎮たちが集まっていましたので、
主催や明治記念館も料理に緊張したことでしょう。
おかげさまで、とても美しくおいしい料理を
いただくことができました。
ボリューム・品数(1皿に何種類もの味が込められています)も
しっかりあって満足。
今度は、飯田橋にあって4代目が働く「一心 金子」
にも行ってみたいです。
夕飯は、ちょっと郊外方面へ。
時々行ってる江古田へ。
外観も店内もとてもかわいらしいお店です。
食べログの点数はこの時点で3.07ですが、
3.50クラスはあると思われる掘り出し店。
ビールの後にボルドーの赤ワインをいただきながら、
ズッキーニの詰め物 ルッコラのソース
鯖を練りこんだポテトサラダ
(大好き)牛肉の赤ワイン煮
等(イカのエスカベッシュも)をいただきました。
こじんまりしてアットホームなお店でもあります。
近所に欲しい1軒ですね。
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●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
の著者です。
飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
<↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>
●9/8(土)18:00〜21:00
「1人1本持込焼酎会」
会場:まったりー菜<田端>
東京都北区田端1-20-26
参加費3800円+乙類焼酎1本
●9/9(日)15:00〜17:00
「飲食交流会」
会場:おむすびbar
東京都港区赤坂2-13-7 キヨシビル5F
参加費1800円(ソフトドリンク付)
○9/10(月)19:30開場 20:00〜
やえいちの 「THE ジャッジメント」
BBQ風焼肉「やえいち」<池袋>
東京都豊島区西池袋1-35-1-4F
女性3300円 男性3800円
提案食材(シーフード)3種+
焼肉+飲み放題
○9/16(日)17:00〜19:00
おむすびbar主催「フットサル」
場所:信濃町外苑フットサルコート
会費:2000円
●10/6(土)18:00〜21:00
「1人1本持込日本酒会」
会場:裏路地一軒家焼き鳥「えにし」<六本木>
東京都港区六本木4-5-3
参加費5000円+日本酒1本
●11/ (土)18:00〜21:00
「1人1本持込ワイン会」
会場:
参加費5000円+ワイン1本
この記事に対するコメント
とか、言われたいんだ。。。