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7/30(月)〜7/31(火)2軒のラーメン屋(自分の好み「蘭鋳(らんちゅう)」<方南町>&シンプルな旨味のワンタン麺「大至」<お茶の水・湯島>)

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    月曜日、デスクワークの合間休憩を使って

    自転車で方南町のラーメン屋へ。

     

    蘭鋳(らんちゅう)

    渋い外観、駅からも遠く穴場系。

     

    ラーメンは煮干し魚介系、

    奥行きや、いい意味での苦みを感じ、

    ド真ん中からボール1つ2つずれたストライク。

    個性も感じて好きです。

     

    火曜日は入谷の鰻「のだや」での打ち合わせ終了後、

    ちょっと遠回りしての夕飯。

     

    お茶の水・湯島 ラーメン「大至」

     

    超ベーシック&シンプルなワンタン麺(大盛り)

    麺は柔らかくて普通に感じましたが

    スープとワンタンがシンプルだけどおいしいお店でした。

    近所にあるといいなといった感じのお店。

     

    現在、ラーメン食べログ東京100名店のうち

    30軒くらいとなりました。

    目標は50軒くらい。

    今先も1週間に1〜2軒くらいのペースで

    いろいろ探検してみます。

     

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>

     

    ○8/13(月)19:30開場 20:00〜
     やえいちの 「THE ジャッジメント」 
     BBQ風焼肉「やえいち」<池袋>
     東京都豊島区西池袋1-35-1-4F
     女性3300円 男性3800円
     提案食材(すっぱい料理)3種+
            焼肉+飲み放題

    ○8/26(日)17:00〜19:00
     おむすびbar主催「フットサル」
     場所:信濃町外苑フットサルコート
     会費:2000円

     

    ●9/1(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込ワイン会」
     会場:肉バル「うちびと」<六本木>
     東京都港区六本木7-17-20
     参加費5000円+ワイン1本

    ●9/8(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込焼酎会
     会場:まったりー菜<田端>
     東京都北区田端1-20-26
     参加費3800円+乙類焼酎1本

    ●9/9(日)15:00〜17:00
     「飲食交流会
     会場:おむすびbar
     東京都港区赤坂2-13-7 キヨシビル5F
     参加費1800円(ソフトドリンク付)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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