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5/13(日)〜5/14(月)主催の飲食交流会<in赤坂おむすびバー>&ジャッジメント「テーマ:鹿肉」<池袋BBQ風焼肉やえいち>

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    日曜日は主催の飲食交流会でした。

    今回は10名以上(12名)の申し込みがありましたが

    蓋を開けてみれば半分の6名で開催。 悲

    (その分、濃い話もできましたが・・・

    通常は10~15名平均の集まりなので)

    次回は、7/15(日)15:00~六本木パルズ開催

    決定です。参加申込お待ちしています。

     

    月曜日は池袋BBQ風焼肉「やえいち」にて

    月1定例のイベント「ジャッジメント」

    今回のテーマは「鹿」で3種類の料理をご提案です。

     

    いつものように通常の焼肉から入り、

    飲み放題を楽しみながら、鹿料理3種が出てきます。

     

    飲み放題はビールやカクテルもありですが、

    スパークリング含むワインビュッフェもおススメ。

     

    1品めは「鹿のタタキ」

    生の部分は、ねっとりしてますが案外淡泊です。

     

    2品目は「鹿のロースト」

    これが今回のナンバー1になりました。

    柔らかくて滋味深くて美味しいの一言です。

     

    3品目は、こいつを

     

    しゃぶしゃぶします、鍋料理。

     

    〆は、雑炊というか出汁漬けですね。

     

    あ〜〜、腹いっぱい!

    鹿は臭みなく淡泊、でも味わい有りでおいしいですね〜

    ごちそうさまでした〜

    次回は「カンガルー」テーマで、6/11(月)開催予定。

    またお知らせしま〜っす!

     

    *今週土曜日5/19、こちら会場の「やいえち」にて、

    「だちょう」を楽しみながらの「1人1本持込ワイン会」

    開催です。お申込みお待ちしています!!

     

     

     

     

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    ============================

    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>

     

    ○5/14(月)19:30開場 20:00〜

     新企画「THE ジャッジメント」テーマ「鹿」

     提案食材3種+焼肉+飲み放題

     会場:「BBQ焼肉 やえいち」<池袋>

     東京都豊島区西池袋1−35−1 -4F

     参加費:女性3300円 男性3800円

     

    ●5/19(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込ワイン会」
     会場:「BBQ焼肉 やえいち」<池袋>

     東京都豊島区西池袋1−35−1 -4F

     参加費4500円 +ワイン1本

     

    ○5/20(日)17:00〜19:00
     主催:おむすびbarの「フットサル」
     場所:神楽坂

     会費:2000円 

     

    ●5/27(日)〜5/30(水)

     沖縄出張

     

    ●6/30(土)〜7/3(火)

     宮崎出張

     

    ●7/15(日)15:00〜17:00

     「飲食交流会
     会場: パルズ<六本木>
     東京都港区六本木6-8-17-3F
     参加費1800円(ソフトドリンク付)

     

    ●9/8(土)18:00〜21:00

     「1人1本持込焼酎会

     会場:「まったりー菜」<田端>

     東京都北区田端1-20-26

     参加費3800円+乙類焼酎1本

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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