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8/16(木)〜8/17(金)国産ワインのお店「葡庵(ぶあん)」<新宿御苑>&久々の新宿2丁目のニューハーフバー&ラーメン「ほん田」<東十条>

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    木曜日、池袋のBBQ風焼肉「やえいち」

    での打ち合わせ。

    終了後は新宿に戻り、夕飯は新宿御苑の「葡庵(ぶあん)」へ。

    菅沼さんのお店です。

     

    こちらのお店は国産ワインをテーマにしたお店。

    ウォークインセラーで好きなワインを選べます。

    画像の北条ワイン「砂丘」は、

    ボルドータイプで、抜染した後、徐々にまろやかさと

    深みを増してゆきます。

    いい具合にバランスがよくておいしい1本でした。

     

    ちなみに乾杯1杯目は冷たいロゼ。

     

    メインは豚肩ロースの低温調理ステーキ

    柔らかいです。

     

    ニョッキも赤ワインに合います。

     

    今日もおいしくいただきました、

    ごちそうさまでした。

     

    その後、2軒目は「新宿2丁目」へ。

    久々です。w

    赤坂のミュージックbar「おむすびjazz」

    ママことササミーが、前にお手伝いしていたお店に

    行ってきました。

    ニューハーフのママとスタッフさんがかわいらしい

    カウンターbarで安心・明朗会計のお店でした。

    お店について詳しくは、おむすびjazzでササミーさんに

    聞いてみてください。w

     

     

    金曜日は、入谷の鰻「のだや」での打ち合わせ後、

    また行ってきました、東十条。

    今回のお目当ては(やっぱりラーメンですが・・・)

     

    「ほん田」

     

    あっさりではなく、濃厚を選びましたが、

    濃厚も旨い。最初はしょっぱく・脂っぽく感じるかも

    しれませんが、徐々にスルスル入ってゆきます。

    特筆すべきは「麺が特に旨い!」

    コシや味わい、愛情を感じる麺です。

    次回はあっさりか、つけ麺チャレンジです。

     

    *近づいてきました、8/26(日)17:00〜

    信濃町外苑フットサルコートでフットサルやりませんか?

    いい汗かきましょう!

    (参加費¥2000、いつも10~15人くらいの参加です)

     

     

     

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    ●僕のお仕事は、飲食プロデューサー・コンサル。
    の著者です。
    飲食業界に興味ある人は→ http://meroom.com
    <↓昔からやってる主催イベント等:10年前後のものも>

     

    ○8/26(日)17:00〜19:00
     おむすびbar主催「フットサル」
     場所:信濃町外苑フットサルコート
     会費:2000円

     

    ●9/1(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込ワイン会」
     会場:肉バル「うちびと」<六本木>
     東京都港区六本木7-17-20
     参加費5000円+ワイン1本

    ●9/8(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込焼酎会
     会場:まったりー菜<田端>
     東京都北区田端1-20-26
     参加費3800円+乙類焼酎1本

    ●9/9(日)15:00〜17:00
     「飲食交流会
     会場:おむすびbar
     東京都港区赤坂2-13-7 キヨシビル5F
     参加費1800円(ソフトドリンク付)

     

    ○9/10(月)19:30開場 20:00〜
     やえいちの 「THE ジャッジメント」 
     BBQ風焼肉「やえいち」<池袋>
     東京都豊島区西池袋1-35-1-4F
     女性3300円 男性3800円
     提案食材(シーフード)3種+
            焼肉+飲み放題

     

    10/6(土)18:00〜21:00
     「1人1本持込日本酒会」
     会場:裏路地一軒家焼き鳥「えにし」<六本木>
     東京都港区六本木4-5-3 
     参加費5000円+日本酒1本

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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